MÃE DE 1a VIAGEM PELA 3a VEZ: NENHUM DIA É COMO O OUTRO...

Cada dia é um dia...
O Ilan está aqui do meu lado, dormindo tranquilo num solzinho delicioso... A casa está um silêncio e eu decidi trabalhar um pouquinho e aproveitar pra escrever no blog.
Aí lembrei da semana passada, ele não tinha nem 2 semanas e precisei trabalhar um pouquinho com a Fê.
Cardápios a preparar, consultoria pra organizar, blog, facebook, newsletter, enfim,  algumas tarefas que tinham que ser finalizadas afinal de contas temos prazos...
E a preguiça? Com certeza naquele momento de cansaço master (tinha amamentado a noite toda) eu preferia dormir... Mas não dava e liguei pra Fê vir até em casa pra gente aproveitar que o Ilan tinha acabado de mamar e então finalizar tudo e mais um pouco.
E quem disse que ele ficou quietinho no carrinho enquanto a gente trabalhava?
Ele fez côco (toca eu levantar pra trocar fralda), ele quis mamar mais um pouquinho (a sobremesa) e eu sentada na frente do computador com ele no peito (aliás, meu peito virou público, fica mais exposto do que escondido...), coloca no carrinho, ele chora, coloca chupeta, a chupeta cai, levanta e coloca a chupeta de novo, ela cai de novo... Ufa! Se medir minha quilometragem deve dar a igual a maratona de Nova York!
Mas nenhum dia é como o outro (minha sábia mãe me diz isso o tempo todo) e hoje aqui estou eu sentadinha no sol, com o computador no colo e com o meu bebê quietinho no carrinho me deixando trabalhar sossegada!

MÃE DE PRIMEIRA VIAGEM PELA TERCEIRA VEZ

Quando o Ilan ainda estava na minha barriga, eu imaginava escrever no blog quando ele nascesse.
Pensava em escrever diariamente sobre a amamentação e sobre a difícil tarefa de me alimentar bem para produzir leite em quantidade e de qualidade e ao mesmo tempo voltar ao meu peso (ansiedade que todas nós passamos após dar à luz).
Bem, ele já vai completar 2 semanas e nada de eu conseguir escrever...
Gente, como esse papel de mãe toma tempo! O dia acaba e fico feliz se eu tiver conseguido tomar banho e trocar de roupa...
E ter bebê depois de 7 anos então... 
Algumas coisas mudaram.
A amamentação por exemplo, vocês sabiam que agora se dá só um peito por mamada?
Mas tem coisas que não se esquece, é como andar de bike, você relembra e não precisa aprender novamente. Ufa! Ainda bem!
Faço de tudo para o que o bebê não sinta cólicas (tá bom, eu sei que não depende só de mim, mas o que depender... como deixar de comer alguns alimentos, eu faço!!!).
Não existem estudos extensos que provam que tal  e tal alimento cause cólica, mas alguns especialistas são categóricos quanto a alguns alimentos, então porque não tentar?
Não como chocolate, brócolis, grão do feijão, muito alho (muito por que não é justo deixar a comida do resto da turma com um tempero xoxo), leite de vaca, repolho, café, mate. E o pior é que ADORO alguns desses itens. O chocolate por exemplo, não está sendo nada fácil...
Mas tudo bem, eu aguento, até por que o fato de não comer chocolate com certeza me deixa em vantagem quanto ao meu peso!
Agora a novidade é que o peixe pode causar cólicas no bebê.... e eu AMO peixe. Outro dia não resisti, comi uma pescada deliciosa e adivinha, o Ilan fez aquele côco verde de dor de barriga, me senti mega culpada e decidi não comer mais peixe por enquanto.
Aquele ditado é verdadeiro: Ser mãe é padecer no paraíso.
Bom, pretendo escrever de vez em quando pra falar um pouco mais de amamentação (o quanto é importante e por que), falar da minha alimentação (e o peso de eu ser nutricionista, na teoria e na prática), a volta ao peso ideal, enfim, as minhas experiências como mãe de 1a viagem pela 3a vez!
Até mais.

O FRIOZINHO CHEGA.... E A GRIPE VEM JUNTO COM ELE

O frio mal deu as caras e já vejo as pessoas espirrando, a venda de antitérmicos na farmácia dispara...
Enfim, esse choque térmico faz com que muitos se resfriem ou fiquem gripados.
Então, que tal aumentar um pouco as defesas do seu organismo?
Já postei algumas matérias no blog sobre esse assunto, mas como acabam ficando pra trás, vou listar alguns alimentos que podem lhe ajudar a combater a gripe!

Azeite de oliva e gémen de trigo: Ricos em Vitamina E 

Alho – Possui compostos antiinflamatórios

Laranja, abacaxi, maracujá, limão, acerola - Ricos em Vitamina C (poderoso antioxidante e potencializa os efeitos da Vitamina E)

Banana, peito de frango e semente de girassol - Ricos em Vitamina B6 (aumenta a imunidade)


Aveia e castanhas - Ricos em Zinco (aumenta a imunidade)


Ovo e grãos integrais - Ricos em Selênio (estimulante do sistema imunológico)


Iogurte - aumenta a imunidade intestinal


Cogumelo Shitake - Possui uma substância chamada lentinan, que estimula a produção de células de defesa do organismo


Vegetais e frutas – ricos em vitaminas e minerais


Agora, se a gripe já te pegou, além de todos alimentos acima, aposte na:
Canja de galinha - por ser um líquido quente, ajuda na expectoração, pois colabora para aumentar o movimento dos cílios pulmonares e, por conseqüência na eliminação do muco. 
Mas recentemente descobriu-se que a temperatura não é a única responsável pela ação benéfica da canja. Um aminoácido chamado cisteína, liberado quando a carne de galinha é cozida, tem a capacidade de agir sobre o muco, tornando-o menos espesso. A cisteína agiria da mesma forma que a acetilcisteína, um princípio ativo usado na formulação de medicamentos para descongestionar os pulmões.


Então corra e faça as suas compras!!!

9 Dicas para uma alimentação e vida mais saudável! - Minha Vida

Hoje em dia todos querem ter uma alimentação saudável. Mas nem sempre é fácil saber quais sãos os primeiros passos para mudar os hábitos alimentares, que vão muito além da escolha dos alimentos. Tanto o que você coloca no carrinho de supermercado quanto a maneira e lugar que você faz suas refeições influenciam na dieta. Veja algumas dicas que irão ajudar a colocar mais hábitos saudáveis na sua rotina.

1) Coma comida fresca sempre que possível. Tente fazer pelo menos 10 escolhas diferentes por dia (de cores e sabores). Dessa maneira você estará experimentando uma boa variedade de nutrientes. Por exemplo: Leite + fruta + castanhas e aveia pela manhã Salada + arroz integral + feijão + peito de frango + vagem refogada no almoço Iogurte + fruta no lanche da tarde Peixe + batata + brócolis no jantar Só aí já passamos de 10 variedades saudáveis num único dia! 

2) Mastigue bem sua comida. A mastigação é o primeiro estágio da digestão. O alimento que não é bem mastigado demorará mais tempo para ser digerido. Muitos sintomas da má digestão podem ser aliviados se a comida for bem mastigada antes de engolida. 

3) Beba de 1 litro a 1,5 litro de água por dia. Pode ser na forma de suco natural, frutas ricas em água (como a melancia), chás de ervas ou frutas ou até água com uma rodela de limão para dar um gosto. Não exagere no café e chá preto, que são diuréticos e podem aumentar a excreção de sais minerais vitais. Bebidas alcoólicas também não fazem parte dessa lista.

4) Faça o seu diário alimentar. Experimente escrever um diário de cinco dias com tudo o que comer e beber, inclusive as quantidades ingeridas. Conte a variedade de alimentos que você come em um dia e veja se há alimentos que se tornaram habituais, ou seja, que sempre se repetem. Tente variar alimentos que se tornem muito habituais. 

5) Evite comidas fritas ou queimadas, gordura vegetal hidrogenada e gordura animal em excesso. Comidas queimadas contém radicais livres que podem "machucar" células do nosso corpo. Para minimizar esses efeitos dos radicais livres tente ingerir antioxidantes achados no vinho tinto, vegetais e frutas.

6) Limite o consumo de açúcar refinado, comida processada com aditivos químicos e diminua a ingestão de álcool, café e chá preto.

7) Coma nozes, castanhas e sementes diariamente para assegurar a ingestão de ácidos graxos essenciais. Experimente castanha do Pará, amêndoas, semente de abóbora, gergelim e girassol. Coma peixes gordurosos (salmão, sardinha, arenque) pelo menos três vezes na semana e experimente óleos prensados a frio na salada.

8) Tenha certeza de estar ingerindo fibras (25 a 35g ao dia) no seu dia a dia e água suficiente para que seu movimento intestinal esteja ativo. Encontramos as fibras em frutas, vegetais, alimentos integrais, leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico). 

9) Pratique exercícios regularmente. 50% dos benefícios vêm de do exercício e 50% de mudanças positivas na sua dieta. Não subestime esse fato. Exercícios fazem bem para as juntas, melhora a condição cardiovascular e melhora a taxa de queima de gordura 

PROGRAMA MAIS VOCÊ DA GLOBO DENUNCIA

Hoje a Ana Maria Braga  mostrou algo intrigante e preocupante em seu programa Mais Você na TV Globo.
Ela deu a receita de um picolé cremoso de chocolate. E contou então que quando sua equipe foi procurar uma embalagem prática para armazenar o sorvete, encontrou rótulos prontos, inclusive com a tabela de composição nutricional.
A Ana Maria mostrou essa embalagem. Ela imita o papel de sorvete industrializado. Tem ingredientes, calorias, quantidade de sódio, etc...
Como assim? 
Como a embalagem já é vendida com essas informações de quem produz a embalagem não sabe o que vai dentro?
Portanto cuidado com o que consome! Leia além do rótulo. Veja se há escrito o endereço de onde é fabricado, telefone do SAC e nome do responsável pelo alimento.


Fica a denúncia!

INFORMAÇÕES QUE FAZEM A DIFERENÇA!

A cada dia que passa, os produtos industrializados ocupam mais espaço em nossas vidas. Por serem práticos, de fácil acesso e muitas vezes prontos para consumo, hoje em dia eles representam cerca de 80% de nossa alimentação diária.
É só parar pra pensar no que estamos acostumados a comer todos os dias: pão de forma, torrada, manteiga, requeijão, leite longa vida, achocolatados, cereais matinais, biscoitos, barrinha de cereais, sucos de caixinha, refrigerantes, comida congelada, enfim, são inúmeros os alimentos industrializados que estamos habituados a comer.
Mas, qual é o preço que nossa saúde paga por toda essa praticidade? E será que todos os alimentos industrializados são iguais, ou seja, será que não existem diferenças importantes entre produtos de diferentes marcas?

Para que os alimentos industrializados tenham uma aparência atraente, maior durabilidade e praticidade, os fabricantes utilizam uma série de aditivos químicos que, muitas vezes, podem ser prejudiciais à saúde de quem os consome com freqüência. Os aditivos mais utilizados são corantes, aromatizantes, conservantes, estabilizantes e acidulantes. Cada um deles possui uma função específica, e o que devemos saber é que quanto maior a quantidade de aditivos artificiais, pior para nossa saúde – a dose é que faz o veneno.
Na prática, isso significa que devemos controlar o consumo de alimentos industrializados, diversificando ao máximo a alimentação, eliminando assim o risco de acumular altos níveis de uma substância química que pode ser tóxica ao organismo. Estudos mostram que alguns aditivos podem causar efeitos prejudiciais à saúde, como alergias, problemas respiratórios, inflamações e câncer.

A presença de aditivos químicos nos alimentos deve ser discriminada na embalagem, mas nem todo mundo sabe como identificá-los. O primeiro passo é começar a ler os rótulos dos alimentos antes de colocá-los no carrinho do supermercado. Mas não vale observar só as calorias e a data de validade. Além da informação nutricional (aquela tabelinha com o valor energético e a quantidade de nutrientes), é importante ficar atento à lista de ingredientes, pois é lá que você saberá qual é a real composição do produto e a partir de quais matérias-primas ele foi feito.
Assim, se nessa lista aparecem açúcar refinado, farinha branca, gordura vegetal hidrogenada, corantes artificiais, estabilizantes, conservantes e outros aditivos químicos, devemos tomar cuidado com o consumo deste alimento, pois já sabemos que todas essas substâncias não são benéficas ao nosso organismo.

Além disso, é obrigatório que os ingredientes sejam listados na ordem decrescente de quantidade, ou seja, o primeiro tem mais do que o segundo que tem mais do que o terceiro e assim por diante. Por exemplo, no caso de um biscoito, se o primeiro ingrediente da lista for aveia, seguido de farinha integral e farinha de trigo branca, saberemos que a aveia está em maior quantidade do que a farinha integral, que por sua vez está em maior quantidade do que a farinha branca (o que faz desse produto mais saudável por ter ingredientes ricos em fibras).

Sabendo identificar esses detalhes, é possível encontrar pequenas diferenças entre vários produtos que parecem iguais, e que podem ser fundamentais para a sua saúde. Se compararmos duas barrinhas de cereais de banana, por exemplo, podemos ter uma com a lista de ingredientes mostrando apenas produtos naturais e com mais fibras (banana passa, aveia, flocos de arroz, fibra de trigo, castanha de caju e lecitina de soja) e outra com mais açúcar, gordura e aditivos químicos (glicose de milho, flocos de arroz, banana passa, açúcar, gordura vegetal e conservantes). Assim, essas barrinhas, que aparentemente são “iguais”, na realidade são completamente distintas e isso faz total diferença dentro do nosso corpo.
Por isso, muita atenção às suas escolhas alimentares. Todo esse exercício de observar rótulos, comparar alimentos, privilegiar uma alimentação mais saudável e se preocupar com o que se come, nada mais é do que um cuidado precioso com a sua saúde e sua vida.
Afinal, nós realmente somos o que comemos!


Texto escrito pela nutricionista Maria Fernanda Cortez- CRN: 29.172

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