WORKSHOP DE ALIMENTAÇÃO INFANTIL

Que tal passar uma manhã deliciosa no Quintal dos Orgânicos e de quebra participar de uma aula de culinária especial e de um bate papo interessantíssimo?
Participe do Workshop de Alimentação Infantil no dia 12 de outubro de 2011.
As nutricionistas da Nutri & Consult, Daniela Cyrulin e Maria Fernanda Cortez, dão dicas preciosas para melhorar a alimentação de seus filhos e ensinam a preparar os seguintes pratos:
- Hambúrguer nutritivo
- Nuggets caseiro
- Panqueca colorida
- Milk Shake saudável
- Catchup caseiro


Enquanto você participa do workshop, seus filhos participam de uma contação de histórias deliciosa!


Envie um e-mail para info@nutrieconsult.com.br e inscreva-se.
O valor é de R$140,00, mas inscrições feitas até 30 de setembro têm 15% de desconto.


Se houver alguma dúvida entre em contato com Daniela no telefone: 7889-8512.

VOCÊ COSTUMA COMER TRUTA?

Estou escrevendo este post por sugestão da minha amiga Rachel Katarivas Vivolo. E depois de ler a receita da Taeq com as trutas NR, achei que valia a pena mesmo!
Você tem o hábito de comer truta?
Saiba que além de ser deliciosa, ela traz inúmeros benefícios à nossa saúde.
A truta contém selênio, mineral que aumenta os níveis de TR-1, enzima que tem forte atuação contra o câncer. Também são ricas em ômega 3, que contribui para elevar os níveis do colesterol bom e reduzir o prejudicial.
O ômega 3 também reduz os ricos de doenças degenerativas do cérebro, melhora os níveis de serotonina e dopamina que são substâncias relacionadas à depressão, e como se não bastasse ainda diminui o nível de insulina, impedindo o desenvolvimento de diabetes.
E tem mais, as trutas podem baixar os índices de triglicérides e a pressão sanguínea, o que consequentemente ajuda na prevenção de aterosclerose, infarto e derrame.
Já se convenceu ou quer mais?


Segue então uma receita deliciosa da Taeq de salada com truta defumada:

Ingredientes

-2 filés de trutas defumadas desfiadas
-1/2 xícara de chá de mini champignons em conserva
-50 g. de azeitonas pretas sem caroços, picadas (ou inteiras)
-3 colheres de sopa de cebola orgânica Taeq em cubinhos
-2 tomates orgânicos Taeq, sem pele, sem sementes e em cubinhos

Molho
-4 colheres de sopa de azeite orgânico extra virgem Taeq
-2 colheres de sopa de vinagre
-1 colher de café de sal
-1 colher de chá de geleia de pimenta orgânica Taeq
- colher de sopa de cheiro verde Taeq picado

Acompanhamentos
Alface americana orgânica Taeq
Rúcula orgânica Taeq
Folhas de manjericão orgânico Taeq
4 tomates cereja orgânico Taeq

Preparo
Num recipiente misture os filés de trutas desfiados, os champignons, as azeitonas pretas, a cebola e os tomates formando uma salada. Reserve.
Em seguida à parte, misture os ingredientes do molho e tempere a salada.
Arrume a alface americana e a rúcula numa travessa ou em pratos individuais, coloque uma porção da salada e decore com folhas de manjericão e tomates cereja.

Rendimento - 4 porções
Tempo de preparo – 30 minutos
Grau de dificuldade - Fácil 

Bom apetite!!!